An heilig Abend durfte ich für die Familie kochen, bevor wir dann an den anderen beiden Weihnachtstagen selbst verwöhnt wurden. Das ist das Menü, dass ich hierfür ausgewählt habe: Das Hauptgericht besteht dabei vollständig aus Komponenten einzelner Daily Gusto Rezepte. Hier findest du die Links zu den einzelnen Komponenten: Verrate mir in den Kommentaren gerne einmal, was dein Daily Gusto Lieblingsgericht ist. Viel Spaß beim Nachkochen!
Kennst du schon Karotten-Ingwer-Püree? Auf dem Altdeutschen Weihnachtsmarkt in Bad Wimpfen hatte ich einen Verkaufsstand entdeckt, an dem Kalbsbäckchen mit Ingwer-Karotten-Mousse und Trüffelsauce angeboten wurden. Ich war begeistert von der Kombination aus Karotten und Ingwer. Dass Kalbsbäckchen und Trüffelsauce lecker sein würden, hatte ich erwartet – aber die Ingwer-Karotten-Mousse hat mich total überrascht. Ich hatte überhaupt keine Vorstellung, wie lecker Karotten sein können. Das Püree passt perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder kann auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden. Ich konnte nicht widerstehen, es zu Hause nachzukochen und möchte dir nun mein Rezept vorstellen, damit du auch in den Genuss dieses außergewöhnlichen Geschmacks kommst. Probiere es aus und lasse dich überraschen, wie köstlich Karotten schmecken könen!
Möchtest du deine Gäste bei einem besonderen Anlass mit einem köstlichen Hauptgang beeindrucken? Wie wäre es mit rosa gebratenem Schweinefilet vom schwäbisch Hällischen Landschwein? Dieses zarte Fleisch mit seiner saftigen Konsistenz und leicht gebräunten Kruste ist eine Spezialität aus Hohenlohe und ein Genuss für jeden Feinschmecker. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du das Schweinefilet in nur wenigen Schritten zu einem perfekten Hauptgang zauberst. Du wirst sehen, dass es viel einfacher ist, als du denkst! Mit der richtigen Zubereitung wird das Fleisch wunderbar zart und saftig, und die Kruste verleiht dem Gericht eine herrlich knusprige Note. Ob für ein festliches Essen oder für einen gemütlichen Abend zu Hause – mit diesem Rezept wirst du deine Gäste begeistern!
Zartbitterschokolade ist ein Geschmackserlebnis, das viele Menschen lieben. Wenn du zu diesen Menschen gehörst, dann ist dieses Rezept für Zartbittermousse genau das Richtige für dich! Schokoladenmousse ist ein elegantes und leckeres Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe oder als süße Belohnung zwischendurch eignet. Und das Beste: Mit diesem Rezept kannst du die Mousse ganz einfach zu Hause zubereiten. Diese fantastische Mousse ist nicht nur köstlich, sondern auch Gluten- und Ei-frei. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem raffinierten Dessert und zeige ihnen, wie einfach es ist, etwas Köstliches selbst zu machen. Also schnapp dir deine Zartbitterschokolade und los geht’s! In nur wenigen Schritten zauberst du ein Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch gesund ist und die Abwechslung auf dem Speiseplan bringt.
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Salat für die kalte Jahreszeit bist, ist der Apfel-Radicchio-Salat genau das Richtige für dich. Der bittere Radicchio ist ein wahres Superfood und reich an Nährstoffen, die unser Immunsystem stärken. In Kombination mit dem süßen Apfel ergibt sich ein harmonisches Geschmackserlebnis. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als leichtes Mittagessen. Der Salat ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig: Ein perfektes Rezept für alle, die im Winter etwas Gutes für ihre Gesundheit tun wollen.
Pfifferlinge und Pasta – eine unschlagbare Kombination! Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und zugleich köstlichen Gericht bist, dann ist mein Pasta-Rezept mit Pfifferlingen und Brokkoli genau das Richtige für dich. Im Spätsommer sind Pfifferlinge besonders aromatisch und eignen sich perfekt als Zutat in einer leckeren Pasta. Ich habe mich hierbei für regionale Hartweizengrieß-Gnocchi aus der Nudelmanufaktur von Familie Specht aus Orendelsall entschieden, da diese eine wundervolle Konsistenz haben und das Aroma der Pfifferlinge perfekt aufnehmen. Die Kombination aus Nudelwasser, Olivenöl und den weiteren Zutaten sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der deinen Gaumen verwöhnt. Mit diesem Gericht kannst du im Handumdrehen ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen zubereiten und deine Lieben begeistern. Viel Spaß beim Ausprobieren *Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Rainer und Andrea Specht GbR