Mapo Tofu gehört für mich zu den Gerichten, bei denen man ziemlich schnell merkt, warum Sichuan-Küche so viel mehr kann als einfach nur scharf.…
Gyros vom Grill mit Drehspieß – Griechenland für den eigenen Garten Es gibt Gerichte, bei denen man irgendwann aufhört, nach einer möglichst einfachen Variante…
Es gibt diese Gerichte, die man einmal ausprobiert – und plötzlich tauchen sie immer wieder im Wochenplan auf. Genau so ein Kandidat sind diese…
Ein Salade Niçoise mit Ei und Kartoffeln ist genau das Richtige, wenn du ein leichtes, aber sättigendes frühlingshaftes Abendessen suchst. Knackiger Kopfsalat trifft auf…
Meine Mutter hat früher manchmal einen Brotaufstrich aus Hüttenkäse und Karotten zubereitet. Ich kann mich noch gut daran erinnern, dass er immer eine feine,…