Du möchtest deinen Gästen zu einem besonderen Anlass ein kulinarisches Highlight bieten? Dann probiere doch mal gebeizten Saibling! Viele kennen nur Räucherlachs oder Graved Lachs aus dem Supermarkt, dabei ist es so einfach, diese Spezialität selbst zu machen. In meinem heutigen Blogpost zeige ich dir, wie du deinen eigenen gebeizten Saibling zaubern kannst und damit bei deinem nächsten Brunch oder Festmahl punktest. Für die Herstellung benötigst du nur wenige Zutaten und etwas Geduld. Der gebeizte Saibling ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Hingucker auf dem Teller. Besonders in Kombination mit knusprigem Baguette und einer leckeren Creme fraîche oder einem Dill-Senf-Dip kommt er perfekt zur Geltung. Mit meinem einfachen und schnellen Rezept wirst du garantiert zum Fischliebhaber und beeindruckst deine Gäste. Also nichts wie ran an den Fisch! Infos zum Rezept Ergibt: 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten (ohne Garzeit) Mein Tipp: Auf Brot schmeckt der gebeizte Saibling super, aber…