Elias, Autor bei daily gusto

Du kennst sicher die bekannten frittierten Hähnchenteile aus den diversen Fast-Food-Restaurants. Dann habe ich das perfekte Rezept für dich: Crispy Fried Chicken! Du bestimmst damit selbst was drin ist und bekommst die Nuggets definitv knusprig und heiß auf den Teller – ist das nicht super? Mit diesem einfachen und schnellen Rezept gelingt dir das goldbraune Hähnchen ganz einfach in der eigenen Küche. Dabei kannst du selbst entscheiden, welche Gewürze und Zutaten du verwenden möchtest. Ob als Topping auf einem knackigen Salat oder als Füllung in einem Wrap mit einem Dip deiner Wahl, das Crispy Fried Chicken lässt sich vielseitig einsetzen. Ich zeige dir, wie es geht! Infos zum Rezept Ergibt: 4 PortionenZubereitungszeit: 40 Minuten (ohne Ruhezeit) Mein Tipp: Verwende beim Panieren eine Hand für die Arbeit mit der Flüssigmarinade und die andere für die Arbeit mit dem Mehl. Dies hilft dir zu verhindern, dass deine Hände durch die Panade verkleben.…

3. Mai 2021

Tomaten-Kichererbsen-Curry

Elias

Möchtest du dich mal wieder an einem neuen, exotischen Gericht versuchen? Dann habe ich heute ein tolles Rezept für dich: ein Tomaten-Kichererbsen-Curry mit orientalischen und asiatischen Aromen. Als veganes, laktose- und glutenfreies Gericht eignet es sich perfekt für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten möchten. Doch nicht nur das – auch geschmacklich wird dich das Curry überzeugen. Mit nur wenigen Handgriffen zauberst du dir ein köstliches, schnell zubereitetes und preiswertes Gericht auf den Tisch. Erfahre jetzt, wie du das Tomaten-Kichererbsen-Curry zubereitest und welche Zutaten du dafür benötigst. Infos zum Rezept Ergibt: 2 PortionenZubereitungszeit: 35 Minuten Mein Tipp: Sollte die Sauce etwas zu dick sein, kannst du diese mit einem Schluck Wasser verdünnen. Zutaten 6 Stängel Koriander1 Schalotte20 g Ingwer1 Knoblauchzehe1 EL Sonnenblumenöl1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL Koriander, gemahlen2 TL Curry70 g Tomatenmark200 g Kokosmilch400 g Kichererbsen (Dose)100 g Cherry-TomatenSalz, Pfeffer, Piment d‘Espelette Zubereitung Die Hälfte des frischen Korianders…

2. Mai 2021

Bruschetta Daily Gusto Style

Elias

Mit dieser Geschmackskomposition aus bestem Olivenöl, sonnengereiften Tomaten und würzigen Zwiebeln, holst du dir Italien nach Hause. Bruschetta ist einfach zubereitet und eine leichte Vorspeise ideal für laue Sommerabende

28. April 2021

Sangria

Elias

In Portugal habe ich die Sangria kennen und lieben gelernt. Die schnell zubereitete Weinbowle wird durch das frische Obst, die hochprozentigen Spirituosen und dem trockenen Rotwein zu einer sommerlichen Erfrischung. Du kannst das Getränk nach Belieben mit Obst deiner Wahl variieren. Erlaubt ist, was schmeckt! Willkommen zu unserem Rezept für die perfekte Sangria! Dieses erfrischende Sommergetränk ich in Portugal kennen und lieben gelernt und ist schnell und einfach zubereitet. Die Sangria wird durch die Kombination von trockenem Rotwein, frischem Obst und hochprozentigen Spirituosen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Besonders in der heißen Jahreszeit ist die fruchtige Bowle ein Highlight auf jeder Party. Unser Rezept ist sehr flexibel, du kannst das Getränk nach Belieben mit Obst deiner Wahl variieren. Erlaubt ist, was schmeckt! Lass deiner Kreativität freien Lauf und kreiere deine ganz eigene, individuelle Sangria! Infos zum Rezept Ergibt: ca. 1 Liter Mein Tipp: Nach Geschmack kann die Sangria noch mit einem…

21. April 2021

Veggie-Sushi-Bowl

Elias

Du bist auch ein Fan von Sushi, aber hast nicht die Geduld, um die Rollen kunstvoll anzufertigen? Dann ist diese Veggie-Sushi-Bowl genau das Richtige für dich! Der lauwarme Reis wird mit viel frischem Gemüse angerichtet und ist ein echter Gaumenschmaus. Besonders in der Spargelsaison darf das grüne Gemüse nicht fehlen und verleiht der Bowl eine leckere Note. Diese gesunde Mahlzeit ist nicht nur vegetarisch, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack mit verschiedenen Gemüsesorten und Saucen variieren und somit immer wieder neu interpretieren. In diesem Blogpost erfährst du, wie du die perfekte Veggie-Sushi-Bowl zubereitest und welche Zutaten du dafür benötigst. Lass uns loslegen! Infos zum Rezept Ergibt: 2 PortionenZubereitungszeit: ca. 40 Minuten Mein Tipp: Wer die Mayonnaise extra scharf möchte, kann noch etwas Sambal Oelek zugeben. Zutaten 1 Portion Sushi-Reis1 Tasse* Edamame200g Räuchertofu½ Salatgurke1 Karotte1 AvocadoEingelegter IngwerChili-MayonnaiseAsia-SpargelKorianderSesam Sushi Reis 1 Tasse* Sushi-Reis1 Tasse* Wasser3…

15. April 2021

Räucherfisch-Mousse

Elias

Du suchst nach einer raffinierten und zugleich unkomplizierten Vorspeise für ein sommerliches Dinner mit Freunden oder Familie? Dann solltest du unbedingt dieses Rezept für eine Räucherfisch-Mousse ausprobieren! Die leichte und luftige Konsistenz der Mousse gepaart mit dem intensiven Geschmack von geräuchertem Fisch ist eine perfekte Kombination für eine erfrischende Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht. Du kannst die Mousse auch nach Belieben variieren, zum Beispiel mit mediterranen oder asiatischen Gewürzen. Dieses Rezept ist einfach zu machen und lässt sich gut vorbereiten, sodass du mehr Zeit für deine Gäste hast. In diesem Beitrag erfährst du, wie du in nur wenigen Schritten eine köstliche Räucherfisch-Mousse zauberst. Infos zum Rezept Ergibt: 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 25 Minuten Mein Tipp: Anstelle von Forelle kannst du auch andere Räucherfische verwenden. Zutaten 200 g geräucherte Forellenfilets2 ½ Blatt weiße Gelatine90 g Creme Fraiche125 g SahneZeste von ¼ Bio-Zitrone50 ml Weißwein½ Bund DillSalz, Pfeffer, Piment d’Espelette Zubereitung Die Gelatine…