Elias, Autor bei daily gusto

Die Spargelzeit ist für viele ein kulinarisches Highlight im Frühling. Die begrenzte Verfügbarkeit des edlen Gemüses macht das Erlebnis umso kostbarer. In diesem Blogpost stelle ich dir ein köstliches Rezept vor, das du unbedingt ausprobieren solltest: Spargel Pasta. Die Kombination aus zarten Spargelstangen und al dente gekochter Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Unser Spargel Pasta Rezept ist perfekt für alle, die eine schnelle und dennoch schmackhafte Mahlzeit suchen. Du benötigst nur wenige Zutaten und kannst das Gericht in weniger als 30 Minuten zubereiten. Dabei kannst du die Pasta deiner Wahl verwenden und die Gewürze an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch, Spargel Pasta ist vielseitig und immer eine gute Wahl. Zudem ist Spargel reich an Vitaminen und Mineralstoffen und unterstützt eine gesunde Ernährung. Also, worauf wartest du? Lass dich von meinem Spargel Pasta Rezept inspirieren und…

15. Oktober 2020

Risotto Daily Gusto Style

Elias

Mit diesem Bild hat auf meinem Instagramkanal @elias.bert alles begonnen. Am 22.01.2016 war mein erster Post auf dieser Plattform das Bild meines Kürbisrisottos. Mit diesem Rezept gelingt dir Risotto im Handumdrehen. Risotto ist ein italienisches Reisgericht, dass sich mit wenigen Zutaten zubereiten lässt. Je nach Gusto kann das Risotto mit Zutaten wie Pilzen, Meeresfrüchen, Fleisch und Gemüse verfeinert werden. In Italien sagt man: „Nicht das Risotto wartet auf die Gäste, sondern die Gäste warten auf das Ristotto“.Risotto sollte für den perfekten Biss und Geschmack immer à la Minute zubereitet werden. Infos zum Rezept Ergibt: 2 Portionen (als Hauptspeise)Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Mein Tipp: Meine Lieblingsvariante ist die mit gebratenem Hokkaido-Kürbis. Hierfür einfach etwas Hokkaido-Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze andünsten, bis der Kürbis bissfest gegart ist. Vegetarier können den Parmesan durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Zutaten 50 g Butter1 Schalotte100 g…

1. Oktober 2020

Meine Story

Elias

Seit ich koche, fotografiere ich meine Gerichte. Über die Jahre hat sich so eine große Sammlung an Food-Fotografieren zusammengetragen. Anfang 2016 habe ich begonnen neu entstandene Bilder auf Instagram zu teilen. Mit der Zeit wuchs das Interesse an den Gerichten. Immer häufiger bekam ich Anfragen zu den Gerichten und Rezepten. Auch im Freundeskreis werde ich häufig darauf angesprochen: „Ich hätte gar keine Zeit so etwas zu kochen. Dafür stehst du doch bestimmt den ganzen Tag in der Küche.“ Mein Ziel ist es mit Daily Gusto zu zeigen, dass gutes Essen nicht aufwändig sein muss und sich gut in den Alltag integrieren lässt. Ich möchte euch einen Einblick in meine kulinarische Welt geben und damit eure Begeisterung für tolle Rezepte, gutes Essen und leckere Getränke wecken. Essen spielt schon immer eine bedeutende Rolle in meinem Leben. Mit der Zeit haben sich lediglich die Prioritäten geändert. Als ich Teenager war galt: Hauptsache…