An heilig Abend durfte ich für die Familie kochen, bevor wir dann an den anderen beiden Weihnachtstagen selbst verwöhnt wurden. Das ist das Menü,…
Kennst du schon Karotten-Ingwer-Püree? Auf dem Altdeutschen Weihnachtsmarkt in Bad Wimpfen hatte ich einen Verkaufsstand entdeckt, an dem Kalbsbäckchen mit Ingwer-Karotten-Mousse und Trüffelsauce angeboten…
Möchtest du deine Gäste bei einem besonderen Anlass mit einem köstlichen Hauptgang beeindrucken? Wie wäre es mit rosa gebratenem Schweinefilet vom schwäbisch Hällischen Landschwein?…
Zartbitterschokolade ist ein Geschmackserlebnis, das viele Menschen lieben. Wenn du zu diesen Menschen gehörst, dann ist dieses Rezept für Zartbittermousse genau das Richtige für…
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Salat für die kalte Jahreszeit bist, ist der Apfel-Radicchio-Salat genau das Richtige für dich.…