Zum Start der diesjährigen Spargelsaison im Frühjahr habe ich das beliebte Rezept für Spargelpasta aufgegriffen und neu interpretiert. Die Kombination aus zarten Spargelstangen und…
Ein weiteres traditionelles, heimeliges Gericht, das mich an die liebevolle Zubereitung in Omas und Mamas Küche erinnert ist der Schwäbische Kartoffelsalat. In der schwäbischen…
Entdecke das genussvolle Fusion-Sushi für zu Hause! Als leidenschaftlicher Sushi-Liebhaber schätze ich besonders das Fusion-Sushi, das seinen Ursprung in Kalifornien hat. Diese moderne Interpretation…
Natürliche Schönheit, aromatische Vielfalt und unvergessliche Genussmomente – das sind die Zutaten, aus denen die Welt des Weins und der kulinarischen Kunst besteht. In…
Auch dieses Rezept ist eine Hommage an die Produkte der Region Hohenlohe. Ich verwende dafür hochwertiges Hohenloher Schweinefleisch. Es steht im Mittelpunkt und repräsentiert…