Frisch, würzig, leicht scharf – Türkischer Bulgursalat Kisir genannt, ist genau das Richtige, wenn du Lust auf orientalische Aromen hast, ohne lange in der Küche zu stehen. Saftiger Bulgur trifft auf Kräuter, Tomaten und Granatapfelsirup, dazu cremiger Joghurt und knusprige Harissa-Kichererbsen aus dem Ofen. Ein vegetarisches Gericht, das sich perfekt als leichtes Hauptgericht, als sommerliche Beilage oder als Teil eines Mezze-Menüs eignet. Türkischer Bulgursalat Kisir – Zutaten & Aromen Kisir gehört für mich zu diesen Gerichten, die auf den ersten Blick unscheinbar wirken – und dann mit jedem Löffel mehr Tiefe zeigen. Die Basis aus Bulgur saugt die Aromen von Paprika-Tomatenmark, Olivenöl und Granatapfelsirup regelrecht auf. Petersilie und Minze bringen Frische, während die Harissa-Kichererbsen für Röstaromen und eine angenehme Schärfe sorgen. In Kombination mit kühlem, cremigem Joghurt entsteht ein spannendes Spiel aus warm und kalt, weich und knusprig. Warum Kisir mehr ist als nur ein Bulgursalat Türkischer Bulgursalat Kisir lebt…