Goldbraun, fluffig, mit knuspriger Kruste: Dieses Sauerteig-Focaccia Rezept mit aktivem Sauerteig und Taggiasche-Oliven bringt echtes italienisches Ofenglück in deine Küche.
Wenn der Sommer ruft und die Sonne kitzelt, antwortet meine Küche mit einem lauten „Panzanella!“ – dem toskanischen Brotsalat-Klassiker aus Italien. Der toskanische Klassiker…
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs Leben – unkompliziert, schnell gemacht und einfach immer gut. Spaghetti Carbonara ist für mich genau so ein…
Selbstgemachter Limoncello ist ein erfrischender und aromatischer Zitronenlikör, der seinen Ursprung an der malerischen Amalfiküste in Italien hat. Dieses einzigartige Getränk, wird aus frisch…
Selbstgemachte neapoletanische Pizza ist zweifellos ein kulinarischer Genuss, der die Herzen von Pizza-Liebhabern weltweit im Sturm erobert hat. Mit ihrem luftigen aber dennoch knusprigen…