Wenn du auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Gemüsebeilage bist, dann ist dieses Karottengemüse genau das Richtige für dich! Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund. Mit diesem Rezept kannst du die Karotten auf verschiedene Arten zubereiten und als Salat, Topping oder Beilage zu verschiedenen Gerichten genießen. In diesem Blogpost zeige ich dir, wie du das Karottengemüse zubereitest und gebe dir einige Tipps, wie du es in deine Mahlzeiten integrieren kannst. Infos zum Rezept Ergibt: 2 Portionen als BeilageZubereitungszeit: ca. 20 Minuten Mein Tipp: Die Butter dient als Geschmacksträger, soll es ein ganz gesundes Gericht sein, kann diese aber auch weggelassen werden. Zutaten 2 Karotten (ca. 200 g)1 Schalotte80 ml Gemüsebrühe1 EL Olivenöl1 TL ButterIngwerPetersiliePfeffer, Salz Zubereitung Eine Schalotte schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten putzen, schälen, halbieren und in ca. ½ Zentimeter starke Stücke schneiden.…