Goldbraun, fluffig, mit knuspriger Kruste: Dieses Sauerteig-Focaccia Rezept mit aktivem Sauerteig und Taggiasche-Oliven bringt echtes italienisches Ofenglück in deine Küche.
Wenn der Sommer ruft und die Sonne kitzelt, antwortet meine Küche mit einem lauten „Panzanella!“ – dem toskanischen Brotsalat-Klassiker aus Italien. Der toskanische Klassiker…
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs Leben – unkompliziert, schnell gemacht und einfach immer gut. Spaghetti Carbonara ist für mich genau so ein…
Wenn der Frühling kommt, ist Bärlauch nicht weit! Sein würziger, leicht knoblauchiger Geschmack macht ihn zur perfekten Zutat für einen einfachen, aber unglaublich aromatischen…
Linsen mit Spätzle ist ein echtes Wohlfühlessen der schwäbischen Küche. Normalerweise sorgen Speck und Würstchen für die typisch herzhaften, rauchigen Aromen. Doch auch in…