Bist du auf der Suche nach einer gesunden und zugleich leckeren Vorspeise für dein Festtagsmenü? Dann habe ich genau das Richtige für dich: einen Belugalinsensalat mit einer köstlichen Misocreme nach einem Rezept von Spitzenkoch Juan Amador. Das Rezept für den Salat stammt von meiner lieben Tante und ist ein echter Allrounder. Er ist nicht nur voller Proteine, sondern auch einfach zuzubereiten und passt perfekt zu geräucherter Forelle oder gegrilltem Fisch und Fleisch. Die Misocreme rundet das Gericht mit einer cremigen, aromatischen Note ab und bringt die Linsen auf einem Fine-Dining-Teller wunderbar zur Geltung. Beluga-Linsen sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts eine beliebte und gesunde Wahl. In Kombination mit der Misocreme entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen. Ob als leichte Vorspeise oder als Hauptgericht, dieser Linsensalat ist immer eine gute Wahl. Probier es aus und lass dich von der leckeren Kombination aus gesunden Zutaten und raffinierten Gewürzen überzeugen. Dieses Gericht lässt sich…