Knuspriger Snack mit Charakter Wenn du regelmäßig mit Sauerteig backst, kennst du die Situation: Es bleibt immer etwas Starter übrig. Statt ihn wegzuwerfen, kannst du daraus diese unglaublich knusprigen Sauerteig-Cheddar-Cracker zaubern. Sie sind einfach gemacht, voller Geschmack und ideal als Snack. Ich habe sie kürzlich beim Familienbesuch in Kanada kennen- und lieben gelernt. Bis dahin hatte ich meinen überschüssigen Sauerteigansatz meist nicht genutzt und leider oft verschwendet. Sie sind einfach gemacht, voller Geschmack und ideal zu Dips & Saucen oder auf der Käseplatte. Der kräftige Cheddar sorgt für intensive Würze, während der Sauerteig eine feine, leicht säuerliche Note und extra Aroma bringt. Durch die lange Teigruhe über Nacht wird das Ergebnis besonders bekömmlich und herrlich knusprig – ganz ohne Zusatzstoffe oder Hefe. So einfach gelingen dir knusprige & nachhaltige Sauerteig-Cheddar-Cracker Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Paradebeispiel für nachhaltiges Kochen. Statt übrig gebliebenen Sauerteig wegzuwerfen, kannst…