Hohenlohe ist nicht nur für seine Burgen und Schlösser, sondern auch für seine Weine bekannt. Die Region hat eine lange Tradition in der Weinherstellung und ist Heimat einiger der besten Weine Deutschlands. Hohenloher Weine werden der Weinregion Württemberg zugeordnet.
Die Weingärten von Hohenlohe liegen auf den Hügeln und Tälern, die von den Flüssen Kocher und Jagst durchflossen werden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Muschelkalk, Löß und Lehm und bieten ideale Bedingungen für den Rebanbau.
Die Region ist hauptsächlich für ihre Weißweine bekannt. Riesling und Silvaner sind die am häufigsten angebauten Rebsorten und für ihre Qualität und Aromen bekannt. Riesling ist trocken, hat eine kristallklare Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Silvaner hingegen hat einen kräftigeren Geschmack und Aromen von Pfirsich und Aprikose.
Doch auch eine feine Auswahl an Rotweinen bereichert die Vielfalt der Region. Sorten wie Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Dornfelder werden zu Rotweinen mit guter Struktur und fruchtigen Beeren- und Pflaumennoten verarbeitet.
Einige Weingüter in Hohenlohe bieten aber auch z.B. mit Chardonnay, Sauvignon Blanc sowie andere internationale Rebsorten an.
Ein besonderer Tipp für Weinfreunde ist ein Besuch in einem der Weingüter oder einer der Genussveranstaltungen der Region. Oft werden Besichtigungen und Verkostungen angeboten, bei welchen man regionale Spezialitäten probieren und mehr über die Geschichte und den Herstellungsprozess erfahren kann.
Viele Winzer bieten ihre Weine auch zu deftigen, hausgemachten Hohenloher Gerichten wie beispielsweise einer Schlachtplatte oder einem Winzervesper in ihren Besenwirtschaften an. Hierbei handelt es sich um eine vom Winzer betriebenen Gaststätte, die nur zu bestimmten Zeiten und/oder an bestimmten Tagen geöffnet ist und in der Regel keine reguläre Speisekarte anbietet. Der Name „Besenwirtschaft“ leitet sich von dem Brauch ab, dass der Wirt oder die Wirtin einen Besen vor die Tür gehängt hat, um auf die Öffnung der Wirtschaft aufmerksam zu machen.
Insgesamt ist Hohenloher Wein eine köstliche Entdeckung (nicht nur) für alle Weinliebhaber. Die Region bietet eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen, die für jeden etwas zu bieten haben. Ein Besuch in Hohenlohe und eine Verkostung der lokalen Weine sind ein Muss für jeden Weinfreund.
